[新莊市] Pei的美食之旅---990522 米工坊月桃肉粽碗粿專賣店 端午節 端午節 端午節 快要到了耶!!! 小時候每到了端午節 就會很興奮  因為又有肉粽吃了現在長大變老後 發現肉粽對我的吸引力變小 反倒是希望有4天連休比較爽~這是........... 身體&心靈慢慢老化的徵兆嗎???! 米工坊月桃肉粽0910-610-424台北縣新莊市中信街42號星期五下午  Pei收到了一大箱的包裹!!還以為是幫同事團太平洋房屋購啥咪東西寄來了~沒想到..... 一打開來.......!!!! 這是廠商寄來的試吃肉粽耶!!!! 也太豪邁了吧!!! 一整個大箱子塞的滿滿滴  重量更不是我一個弱女子搬的動的呀!!上頭寫著必須要冷凍or冷藏...口訴!! Pei公司的冰箱每天都是爆滿的狀態  要塞進這些東西 簡直就是不可能的任務 Orz..事前老闆有mail及打電話和Pei確定送貨時間 但是我萬萬沒想到是眼前這般一包比一包還大包塑膠袋租屋網的情境阿~紅色袋子裡面是招牌肉粽及月桃肉粽 黃色則是一般肉粽還有一大包附贈的各式醬料包 和四大盒的碗粿!!!老闆阿老闆... 您的愛心and大方Pei充分感受到了 這些夠我們家吃一陣子囉!!! 當然當然 份量這麼多 Pei不可能全部獨吞  同事也通通都見者有份每顆粽子的份量比Pei的拳頭還大  各個可說是沉甸甸地 十分有料阿~好久好久沒有看到這樣一串一串的肉粽了!! 感覺好親切~而且情趣用品這種size真的只有在自家人自己包的肉粽上看過  每個都快被擠爆的感覺瞧瞧肉粽上面繫的繩子  是不是很像腰間繫上緊緊的皮帶 肉肉都被擠出來啦!!! 今天星期六  Pei家難得沒有出門覓食 決定今天就要趁新鮮來品嚐米工坊的肉粽和碗粿!!一早起床  馬麻就已經把東西都加熱蒸好嚕~ 一起床就可以吃到熱呼呼的食物  真的超幸福滴!! Pei平常很少很少有機會吃到碗粿  一建築設計年吃的次數不超過3次 這熱騰騰冒著白煙的碗粿還真是誘人阿....光是店家附的配料和醬汁 Pei就有點嚇到了!!有蘿蔔乾.蒜泥.醬油膏和辣油~哈哈哈哈哈哈.... 裝飾完成的碗粿Pei很滿意耶!! 看起來超美味的 比外面賣的讚很多喲  (<--自賣自誇中~它們家的碗粿很札實 口感綿密又很Q彈  甜中帶甘的醬汁有著畫龍點睛之效  讓碗粿本身的香氣充份散發出來脆而爽口的蘿蔔乾和軟滑找房子的碗粿好搭  一口可以吃到多種不同層次的口感喲!!裡面除了有一般碗粿會包的配料之外 竟然還有一顆蛋黃耶!!!Pei和馬麻吃到的時候 都超驚訝的  好特別歐~鬆軟鹹香的蛋黃和碗粿意外地合拍  鹹度剛剛好重點是..... 這麼一大個碗粿30元  價格很合理哩!! 吃完碗粿接下來要品嚐肉粽了!!4個大肉粽放在盤子上面 顯得好擁擠喔 你看看 你看看  一個肉粽那模大一顆  Pei吳哥窟吃一個就飽了我...老闆說 它們家的肉粽用的是無水質污染的優質台東池上米!!有好米 才有好吃的肉粽  雖然成本高一些些 但相信老闆的堅持 顧客一定吃的出來滴~粒粒分明的米粒  在燈光下閃著耀眼的光澤 真是令人垂涎...這一顆是一般肉粽(30元) 裡面有豬肉.香菇絲.蝦仁和蘿蔔乾!!一大塊一大塊的豬肉  肥瘦適中 輕輕用筷子一夾就鬆軟無比 吃進嘴裡又不失豬肉本身的口感吃的到肉酒店經紀粽最最最最最單純的美味  有媽媽的味道哩~! 接下來這顆是招牌肉粽(40元) 餡料有豬肉.蛋黃.香菇.蝦仁和花生!!Pei遵從老闆的建議  淋上碗粿附贈的醬汁吃吃看~鹹甜的醬汁搭配肉粽還不賴!! 感覺比較不會這麼單調肉粽裡的餡料好豐富  感覺飯粒和料的比例是一半一半耶  每一口都可以吃到不同種類與口感的內餡 我會肥死ㄚ我....最後一款算是店內的招牌---月桃肉粽(40元) 會場佈置!!!Pei發現這款蒸出來的水氣比較多耶~ 感覺也比較濕潤  不知道是啥咪原因??!月桃肉粽和一般&招牌肉粽最大不一樣的地方 就是這香氣逼人的月桃葉了!!聽說這種葉子的根莖部具有芳香 常被人拿來做生薑的替代品 那淡淡的香味兒真的很獨特呢~這款月桃肉粽的餡料和招牌肉粽一樣  只不過用的葉子不相同 吃起來味道當中多了股清香Pei家每個人的膽固醇值都偏高 所以對於蛋黃真是又愛個人信貸又恨~我想....一年當中偶爾放縱一下應該沒關係吧!! (偷笑~)馬麻說現在製作肉粽的成本變高 米飯.肉粽葉.香菇...等等 啥咪都變貴了但是.... 端午節不吃肉粽感覺好像沒有過節的氣氛哩~它們家的肉粽整體來說  飯的軟硬度適中  黏稠度也OK 打開來少了一般市售肉粽油滋滋的感覺  多了股媽媽的味道~包裹的餡料不會鹹死人不償命  一顆肉粽就讓人很有飽足感!!有興趣的朋友可以開幕活動訂購品嚐看看喲!!
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